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乐亭县青少年活动中心 “我是小小茶艺师”

2018-11-05 17:31:46

  金秋十月,经过省教育研究学会两位茶艺专家老师的集中培训,我们的茶艺班于十月二十一日正式开课了,此项课程的开设开启了传统文化进校园的新篇章。通过讲解,学习,操作,演练,小茶艺师们对茶艺产生了浓厚的兴趣。

  十一月四日结束了上午课程以后,大约下午四五点钟我收到了一位家长的微信咨询。“老师,请问唐朝煎茶时用什么茶?”说实话心里稍稍感觉应该是被蒸,晒后压压制成饼茶这个答案,但为了使答案更加准确,我还是百度了一下。当我把百度结果回复他时,于是就有了这样的对话。

  解答完问题,家长给我发来一个表情,他的一盒铁观音被女儿当做练习煎茶法的原料了。本来是随便的一句话,没想到王奕涵同学却真的在家里面有模有样的搞起了实验。

  煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法,其茶主要用饼茶,经炙烤、冷却后碾罗成末,初沸调盐,二沸投末,并加以环搅、三沸则止的记录。

  备茶工序最复杂,炙、碾、罗,虽然不能一一还原唐朝的正宗做法,但她在现有的条件下积极开动大脑想出了最佳的替代方法,一丝不苟的进行操作。在爸爸的配合下,顺利完成

  茶是大自然给予我们的最好馈赠,一片片叶子在王奕涵同学的巧手下,一步步的在变化,升华,瞧,一杯茶凝结出了茶人对大自然的一份热爱和对家人的一片心意。

  我是小小茶艺师,在我的眼里杯中每一片叶子都是那么的神奇,投入水中的那一刻它便开始了属于自己的起舞历程。愿每一位小茶艺师都能用自己的巧手沏出一杯好茶!

 

 

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