药食同源老味道
传统佳肴艾飘香
端午将至，艾叶飘香。为弘扬中华优秀传统文化，感受民俗文化的魅力，6月10日，乐亭县青少年校外活动中心组织国医蒙学班学员开展了“药食同源老味道 传统佳肴艾飘香 ”主题实践活动。
活动伊始，中心国医蒙学班教师赵伟为孩子们详细讲解了艾草的特点与功效。端午前后正是艾草收获的季节，民间自古有着采艾、挂艾的习俗。艾草具有温经散寒，活血止痛等作用。
在老师的示范指导下，孩子们将新鲜的艾叶洗净、煮水，倒入糯米粉中，和成光滑的面团，然后分成小份，做成窝头的形状，蒸熟。面板上撒一层熟黄豆粉，把蒸熟的窝头擀薄，上边撒一层红糖和熟芝麻碎，卷起来，切成小块儿。咬上一口软糯香甜，加上艾草特有的清香，让人回味无穷。
学员张嘉轩说：“这是我第一次亲手做艾子饽饽，特别好吃，我要把它带回去给爸爸、妈妈尝一尝。”孩子们纷纷把自己的劳动成果小心翼翼地装进餐盒，带回家和家人一起分享这份幸福的味道。
